L'Escale
Brasserie

Cuisine généreuse

Est.Brasserie

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Nos saveurs

La Carte

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Entrées

Camembert au four

Miel & noix

9,50€

La Burrata

Burrata, pesto, tomates cerises, balsamique

12,50€

Le Carpaccio

Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce pesto — Supplément Buratta +4,50€

12,90€

Le Foie Gras

Foie gras de canard, confiture de figues, toasts

13,50€

Duo de nems

Nems au poulet et samossas au bœuf

13,90€

Salades

Chèvre

Salade, tomates cerises, toasts de chèvre chaud, noix, miel, concombres, olives, sauce salade

12,90€

Salade avocat crevettes

Salade, avocat, crevettes grillées au paprika, tomate, parmesan, œuf, sauce olive citron

13,90€

César

Salade, tomates cerises, poulet pané, parmesan, œuf, oignons, sauce césar

13,50€

Burgers — Servis avec frites ou salade

L'Original

Pain brioché, steak frais, salade, tomates, cheddar, sauce maison

12,50€

New-Yorkais

Pain brioché, steak frais, salade, tomates, bacon de bœuf, cheddar, sauce barbecue fumée

13,50€

Honey

Pain brioché, steak frais, salade, tomates, fromage de chèvre, brisures de noix, miel

13,50€

Crispy

Pain brioché, escalope de poulet panée, salade, tomates, bacon de bœuf, cheddar, sauce maison

13,50€

L'avocado

Pain brioché, escalope de poulet, avocat, salade, tomates, cheddar, sauce mayonnaise

13,50€

Escale

Pain brioché, steak frais, salade, tomates, œuf, bacon de bœuf, cheddar, sauce maison

13,50€

Le Montagnard

Pain brioché, steak frais, salade, tomates, lardons de dinde, raclette, oignons frits, sauce maison

13,90€

Le Big Creamy

Potato Bun's, double steak, cheddar, oignons frits — sauce au choix : cheddar, boursin, forestière

14,90€

Les Pâtes

Alfredo

Sauce crémeuse, poulet, champignons frais

13,50€

Bolognaise

Sauce tomate, viande hachée

13,50€

Boursinata

Sauce crémeuse au boursin, viande hachée

13,50€

Salmon

Sauce crémeuse, dés de saumon

14,50€

Lasagne Bolognaise

Bœuf, sauce tomate, béchamel, mozzarella

14,90€

Menu Enfant

Steak ou nuggets · Frites · Capri-sun ou eau · Compote

7,00€

Escalopes — Avec salade composée et accompagnement au choix

Milanaise

Escalope de poulet panée, sauce au choix

15,50€

Forestière

Escalope de poulet, crème fraîche, champignons frais

15,50€

Boursin

Escalope de poulet, crème fraîche, boursin

15,50€

Cordon Bleu Maison

Escalope de poulet panée, mozzarella, jambon fumé, sauce boursin

17,90€

Escalopes Gratinées

Saltimboca

Escalope de poulet, jambon de dinde, sauce crémeuse, mozzarella, gratinée au four

17,90€

Parmigiana

Escalope de poulet, aubergine, sauce tomate, mozzarella, gratinée au four

17,90€

Chèvre miel

Escalope de poulet, chèvre, miel, mozzarella, gratinées au four

17,90€

Poisson

Pavé de Saumon

Accompagnement au choix

15,90€

Accompagnements & Sauces

Accompagnements

Frites maison, riz, haricots, tagliatelle, purée

+3€

Sauces

Forestière, boursin, poivre, roquefort

+1€

Viandes Rouges — Avec salade composée et accompagnement au choix

Steak à Cheval

Steak haché de bœuf 150g surmonté d'un œuf au plat

13,90€

Rumsteak

Bleu · Saignant · À point · Bien cuit

17,50€

Entrecôte de bœuf

Bleu · Saignant · À point · Bien cuit

18,50€

Les Desserts

Tiramisu

Différentes saveurs au choix

6,90€

Fondant au Chocolat

Servi avec une boule de glace vanille

6,90€

Crème Brûlée

Saveur vanille

6,90€

Pain Perdu

Servi avec une boule de glace vanille

6,90€

Café Gourmand

Café ou thé accompagné de mignardises

7,90€

Softs

Coca-Cola 33cl

Classique, Zéro, Cherry · Fanta, Orangina, Shweppes, Sprite, Ice Tea, Oasis 25cl

3,00€

Diabolo

Supplément sirop +0,50€

3,50€

Eau plate / pétillante 50cl

1L disponible

3,00€ / 4,50€

Jus

Fraise, pomme, ananas

3,00€

Chauds

Café

2,00€

Thé

2,00€

Les Cocktails Sans Alcool

Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron, sucre, eau gazeuse

6,50€

Dream

Jus d'ananas, fraise, framboise, grenadine, pêche blanche

6,50€

Pinada

Jus d'ananas, saveur coco

6,50€

Koyo

Jus d'ananas, fraise, melon, banane et vanille

6,50€

Sun

Jus d'ananas, mangue, fruit de la passion, papaye, kiwi

6,50€

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